guter Lagerapfel

Allgemein

Topaz

Verfügbarkeit: Oktober bis Januar
Geschmack: säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, guter Backapfel, besonders aromatisch

Allgemein

Sapora

Verfügbarkeit: November bis Februar
Geschmack: süß
Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: besonders knackige und saftige Textur, guter Lagerapfel

Apfelsorte Rubinette
Allgemein

Rubinette

Verfügbarkeit: Oktober bis Januar
Geschmack: süß-säuerlich, sehr aromatisch
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders gut zum Backen geeignet, besonders aromatisch

Apfelsorte Pilot
Allgemein

Pilot

Verfügbarkeit: Ende September bis April
Geschmack: säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: sehr fest und knackig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig, viel Vitamin C, sehr guter Lagerapfel: bleibt auch nach Monaten frisch und knackig

Allgemein

Pia 41

Verfügbarkeit: Oktober bis Dezember
Geschmack: süß mit feiner Säure
Fruchtfleisch: fest, saftig und knackig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders knackig – ein echtes Erlebnis beim Reinbeißen

Apfelsorte Idared
Allgemein

Idared

Verfügbarkeit: November bis April
Geschmack: fein-säuerlich, mild
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: sehr guter Lagerapfel, Diabetiker/innen geeignet (geringer Zuckergehalt), geringes Allergiepotenzial, guter Backapfel, viel Vitamin C

Allgemein

Gala

Verfügbarkeit: Ende August bis Dezember
Geschmack: süß
Fruchtfleisch: fest und knackig
Haltbarkeit: 4-6 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig, guter Lagerapfel, beliebt bei Kindern

Allgemein

Fuji

Verfügbarkeit: Oktober bis März
Geschmack: süß, eher mild
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 4-6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders knackig, weltweit am häufigsten angebaute Sorte

Apfelsorte Elstar
Allgemein

Elstar

Verfügbarkeit: September bis Dezember
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: fest bis mittelfest und saftig
Haltbarkeit: 3–4 Wochen
Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel

Allgemein

Braeburn

Verfügbarkeit: Oktober bis März
Geschmack: süß-säuerlich
Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig

Haltbarkeit: 6–8 Wochen

Besonderheit: besonders knackig, guter Lagerapfel, hoher Vitamin C Gehalt

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