Pilot
Verfügbarkeit: Ende September bis April Geschmack: säuerlich, aromatisch Fruchtfleisch: sehr fest und knackig Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheiten: besonders knackig, sehr guter Lagerapfel: bleibt auch nach Monaten frisch und knackig
Idared
Verfügbarkeit: November bis April Geschmack: fein-säuerlich, mild Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheiten: sehr guter Lagerapfel, Diabetiker/innen geeignet (geringer Zuckergehalt), geringes Allergiepotenzial, guter
Collina
Verfügbarkeit: August Geschmack: süß-säuerlich Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 2–3 Wochen Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, viel Vitamin-C
Braeburn
Verfügbarkeit: Oktober bis März Geschmack: süß-säuerlich Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheit: besonders knackig, guter Lagerapfel, hoher Vitamin C Gehalt
Boskoop
Verfügbarkeit: Oktober bis Dezember Geschmack: säuerlich-aromatisch Fruchtfleisch: mittelfest und saftig, später mürbe Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel, viel Vitamin-C, geringes Allerg