viel Vitamin C

Apfelsorte Pilot
Allgemein

Pilot

Verfügbarkeit: Ende September bis April
Geschmack: säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: sehr fest und knackig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig, viel Vitamin C, sehr guter Lagerapfel: bleibt auch nach Monaten frisch und knackig

Apfelsorte Idared
Allgemein

Idared

Verfügbarkeit: November bis April
Geschmack: fein-säuerlich, mild
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: sehr guter Lagerapfel, Diabetiker/innen geeignet (geringer Zuckergehalt), geringes Allergiepotenzial, guter Backapfel, viel Vitamin C

Apfelsorte Collina
Allgemein

Collina

Verfügbarkeit: August
Geschmack: süß-säuerlich
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 2–3 Wochen
Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, viel Vitamin-C

Apfelsorte Braeburn
Allgemein

Braeburn

Verfügbarkeit: Oktober bis März
Geschmack: süß-säuerlich
Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig

Haltbarkeit: 6–8 Wochen

Besonderheit: besonders knackig, guter Lagerapfel, hoher Vitamin C Gehalt

Allgemein

Boskoop

Verfügbarkeit: Oktober bis Dezember
Geschmack: säuerlich-aromatisch
Fruchtfleisch: mittelfest und saftig, später mürbe
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel, viel Vitamin-C, geringes Allergiepotenzial

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