Apfelsorte Braeburn
Süß-saurer und fester Klassiker
Der Braeburn ist der perfekte Apfel für alle, die ein ausgewogenes Geschmackserlebnis suchen: süß und zugleich angenehm säuerlich, fest und besonders saftig.
- Verfügbarkeit: Oktober bis März
- Geschmack: süß-säuerlich
- Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig
- Haltbarkeit: 6–8 Wochen
- Besonderheit: besonders knackig, guter Lagerapfel, hoher Vitamin‑C‑Gehalt
Aussehen: Daran erkennen Sie Braeburn
Braeburn-Äpfel sind mittelgroß bis groß und leuchten mit einer rötlich-orangefarbenen Schale, die von gelblich-grünen Partien durchzogen ist.
Geschmack und Verwendung
Der Braeburn vereint das Beste aus beiden Welten: Süße und Säure sind perfekt ausbalanciert. Sein festes Fruchtfleisch macht ihn besonders saftig – ideal für alle, die beim Reinbeißen ein knackiges Erlebnis lieben. Auch Kinder und Erwachsene, die es nicht zu süß mögen, greifen gerne zu.
Ernte und Verfügbarkeit
Wir ernten den Braeburn ab Oktober und lagern ihn in unseren modernen Kühlhäusern, wo Temperatur, Sauerstoff und Kohlenstoffdioxid genau geregelt sind. Dadurch können wir Ihnen diese Sorte besonders lange frisch anbieten – von Oktober bis weit in den März hinein.
Lagerung: So hält sich Braeburn am besten
Damit Äpfel länger frisch und knackig bleiben, sollten sie am besten kühl und bei gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Wer keinen kühlen Keller hat, kann die Früchte gut auf dem Balkon aufbewahren: Dort schützt eine Abdeckung aus Handtuch oder Styropor sowohl vor Frost als auch vor zu starker Sonneneinstrahlung. Auch der Kühlschrank eignet sich. Um zu vermeiden, dass die Äpfel fremde Gerüche annehmen, können Sie sie in einer Plastiktüte hineinlegen.
Unser Obstbaubetrieb in Geisenheim-Marienthal
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der auf einer Fläche von 14 Hektar in verschiedene Obst- und Gemüsesorten erzeugt. Äpfel und Erdbeeren bilden den Kern unseres Angebots.
Wir bauen über 20 Apfelsorten an, von denen Sie in der Hochsaison bis zu 10 Sorten gleichzeitig in unserem Hofladen finden. Unser digitaler Apfelsorten-Finder bietet Ihnen einen Überblick und hilft Ihnen dabei, Ihre Lieblingssorte zu finden.
