Apfelsorte Collina
Knackige Frühsorte mit viel Vitamin C
Collina ist ein knackiger Sommerapfel, der schon früh im Jahr für fruchtige Frische sorgt. Er ist perfekt für alle, die den ersten Apfel der Saison kaum erwarten können.
- Verfügbarkeit: August
- Geschmack: süß-säuerlich
- Fruchtfleisch: fest und saftig
- Haltbarkeit: 2-3 Wochen
- Besonderheit: besonders gut zum Backen geeignet, viel Vitamin-C
Aussehen: Daran erkennen Sie Collina
Collina-Äpfel sind mittelgroß, rund und leuchten mit einer gelblich-grünen Grundfarbe, die oft von roten Streifen oder einer flächigen Röte überzogen wird. Ein echter Hingucker auf dem Obstteller.
Geschmack und Verwendung
Collina schmeckt fruchtig-frisch, mit einer angenehmen Balance aus Süße und leichter Säure. Sein knackiges Fruchtfleisch macht ihn zum idealen Snack für warme Sommertage.
Ernte und Verfügbarkeit
Geerntet wird der Collina bei uns im August. Als Sommerapfel ist er nur kurz verfügbar, denn er wird am besten frisch gegessen. Im Hofladen bieten wir ihn meistens bis in den September an – danach machen die später reifenden Sorten Platz.
Lagerung: So hält sich Collina am besten
Damit Äpfel länger frisch und knackig bleiben, sollten sie am besten kühl und bei gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Wer keinen kühlen Keller hat, kann die Früchte gut auf dem Balkon aufbewahren: Dort schützt eine Abdeckung aus Handtuch oder Styropor sowohl vor Frost als auch vor zu starker Sonneneinstrahlung. Auch der Kühlschrank eignet sich. Um zu vermeiden, dass die Äpfel fremde Gerüche annehmen, können Sie sie in einer Plastiktüte hineinlegen.
Unser Obstbaubetrieb in Geisenheim-Marienthal
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der auf einer Fläche von 14 Hektar in verschiedene Obst- und Gemüsesorten erzeugt. Äpfel und Erdbeeren bilden den Kern unseres Angebots.
Wir bauen über 20 Apfelsorten an, von denen Sie in der Hochsaison bis zu 10 Sorten gleichzeitig in unserem Hofladen finden. Unser digitaler Apfelsorten-Finder bietet Ihnen einen Überblick und hilft Ihnen dabei, Ihre Lieblingssorte zu finden.
