Apfelsorte Fuji
Süßer und saftiger Spätapfel
Der Fuji ist ein süßer Apfel mit festem Biss und viel Saft – ideal für alle, die es süß und knackig mögen. Kein Wunder, dass er die weltweit am häufigsten angebaute Apfelsorte ist. Ursprünglich kommt er aus Japan, benannt wurde er nach seinem Züchtungsort Fujisaki.
- Verfügbarkeit: Oktober bis März
- Geschmack: süß, eher mild
- Fruchtfleisch: fest und saftig
- Haltbarkeit: 4-6 Wochen
- Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders knackig, weltweit am häufigsten angebaute Sorte
Aussehen: Daran erkennen Sie Fuji
Der Fuji ist mittelgroß bis groß, mit einer gelblich-grünen Grundfarbe, die fast immer von rötlichen bis violetten Streifen oder einer flächigen Rotfärbung überzogen ist. Charakteristisch ist auch seine sogenannte „Beduftung“ – so nennt man die nebelartige Optik der Schale.
Geschmack und Verwendung
Fuji ist ein Apfel für alle, die es süß und mild lieben. Sein Fruchtfleisch ist saftig und knackig.
Ernte und Verfügbarkeit
Der Fuji wird bei uns in der Regel ab Oktober verkauft. Durch die Lagerung in unseren modernen Kühlhäusern mit genau geregelter Temperatur und Luftzusammensetzung können wir ihn Ihnen frisch und knackig bis in den März hinein anbieten.
Lagerung: So hält sich Fuji am besten
Damit Äpfel länger frisch und knackig bleiben, sollten sie am besten kühl und bei gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Wer keinen kühlen Keller hat, kann die Früchte gut auf dem Balkon aufbewahren: Dort schützt eine Abdeckung aus Handtuch oder Styropor sowohl vor Frost als auch vor zu starker Sonneneinstrahlung. Auch der Kühlschrank eignet sich. Um zu vermeiden, dass die Äpfel fremde Gerüche annehmen, können Sie sie in einer Plastiktüte hineinlegen.
Unser Obstbaubetrieb in Geisenheim-Marienthal
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der auf einer Fläche von 14 Hektar in verschiedene Obst- und Gemüsesorten erzeugt. Äpfel und Erdbeeren bilden den Kern unseres Angebots.
Wir bauen über 20 Apfelsorten an, von denen Sie in der Hochsaison bis zu 10 Sorten gleichzeitig in unserem Hofladen finden. Unser digitaler Apfelsorten-Finder bietet Ihnen einen Überblick und hilft Ihnen dabei, Ihre Lieblingssorte zu finden.
