säuerlich

Allgemein

Topaz

Verfügbarkeit: Oktober bis Januar
Geschmack: säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, guter Backapfel, besonders aromatisch

Apfelsorte Pilot
Allgemein

Pilot

Verfügbarkeit: Ende September bis April
Geschmack: säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: sehr fest und knackig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig, viel Vitamin C, sehr guter Lagerapfel: bleibt auch nach Monaten frisch und knackig

Allgemein

Boskoop

Verfügbarkeit: Oktober bis Dezember
Geschmack: säuerlich-aromatisch
Fruchtfleisch: mittelfest und saftig, später mürbe
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel, viel Vitamin-C, geringes Allergiepotenzial

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