Apfelsorte Rubinette
Aromatischer Klassiker
Rubinette ist ein aromatischer Apfel, der durch seinen intensiven Geschmack überzeugt. Er ist perfekt für alle, die süß-säuerliche Sorten lieben und Wert auf satten Geschmack legen.
- Verfügbarkeit: Oktober bis Januar
- Geschmack: süß-säuerlich, sehr aromatisch
- Fruchtfleisch: fest und saftig
- Haltbarkeit: 4-6 Wochen
- Besonderheit: guter Lagerapfel, besonders gut zum Backen geeignet, besonders aromatisch
Aussehen: Daran erkennen Sie Rubinette
Rubinette-Äpfel sind klein bis mittelgroß und rundlich, mit einer gelblich-grünen Grundfarbe und einer rötlichen Deckfarbe.
Geschmack und Verwendung
Rubinette ist süß-säuerlich im Geschmack und bekannt für ihr intensives Aroma. Das macht ihn nicht nur zum beliebten Snack, sondern auch zu einem guten Koch- und Backapfel: Egal ob Apfelkompott oder Kuchen, mit Rubinette wird es besonders lecker!
Ernte und Verfügbarkeit
In der Regel ist Rubinette im Oktober reif für die Ernte. Durch die Lagerung in unseren modernen Kühlhäusern bleibt sie frisch und knackig und ist bis in den Januar im Hofladen erhältlich.
Lagerung: So hält sich Rubinette am besten
Damit Äpfel länger frisch und knackig bleiben, sollten sie am besten kühl und bei gleichmäßiger Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Wer keinen kühlen Keller hat, kann die Früchte gut auf dem Balkon aufbewahren: Dort schützt eine Abdeckung aus Handtuch oder Styropor sowohl vor Frost als auch vor zu starker Sonneneinstrahlung. Auch der Kühlschrank eignet sich. Um zu vermeiden, dass die Äpfel fremde Gerüche annehmen, können Sie sie in einer Plastiktüte hineinlegen.
Unser Obstbaubetrieb in Geisenheim-Marienthal
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, der auf einer Fläche von 14 Hektar in verschiedene Obst- und Gemüsesorten erzeugt. Äpfel und Erdbeeren bilden den Kern unseres Angebots.
Wir bauen über 20 Apfelsorten an, von denen Sie in der Hochsaison bis zu 10 Sorten gleichzeitig in unserem Hofladen finden. Unser digitaler Apfelsorten-Finder bietet Ihnen einen Überblick und hilft Ihnen dabei, Ihre Lieblingssorte zu finden.
