Petra (Delcorf / Delbarestivale / Delbar)
Verfügbarkeit: August bis September Geschmack: süß mit feiner Säure Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 3–4 Wochen Besonderheiten: besonders knackig
Mutsu
Verfügbarkeit: Oktober bis November Geschmack: süß mit feiner Säure, charakteristisches Aroma Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheiten: besonders aromatisch, unverwechselbarer Geschmack, große Früchte
Mairac
Verfügbarkeit: Ende September bis Februar Geschmack: leicht säuerlich Fruchtfleisch: sehr fest und saftig Haltbarkeit: 4–6 Wochen Besonderheiten: besonders knackig – auch nach längerer Lagerung
Karneval
Verfügbarkeit: Ende September bis November Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch Fruchtfleisch: knackig und saftig Haltbarkeit: ca. 6 Wochen
Idared
Verfügbarkeit: November bis April Geschmack: fein-säuerlich, mild Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 6–8 Wochen Besonderheiten: sehr guter Lagerapfel, Diabetiker/innen geeignet (geringer Zuckergehalt), geringes Allergiepotenzial, guter
Galmac
Verfügbarkeit: August bis September Geschmack: süß mit feiner Säure Fruchtfleisch: sehr fest und saftig Haltbarkeit: 2–3 Wochen
Gala
Verfügbarkeit: Ende August bis Dezember Geschmack: süß Fruchtfleisch: fest und knackig Haltbarkeit: 4-6 Wochen Besonderheiten: besonders knackig, guter Lagerapfel, beliebt bei Kindern
Fuji
Verfügbarkeit: Oktober bis März Geschmack: süß, eher mild Fruchtfleisch: fest und saftig Haltbarkeit: 4-6 Wochen Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders knackig, weltweit am häufigsten angebaute Sorte
Falstaff
Verfügbarkeit: Ende September bis Oktober Geschmack: süß mit feiner Säure Fruchtfleisch: knackig und saftig Haltbarkeit: 3–4 Wochen
Elstar
Verfügbarkeit: September bis Dezember Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch Fruchtfleisch: fest bis mittelfest und saftig Haltbarkeit: 3–4 Wochen Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel