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Allgemein

Apfelsorte Mutsu
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Mutsu

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Verfügbarkeit: Oktober bis November
Geschmack: süß mit feiner Säure, charakteristisches Aroma
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: besonders aromatisch, unverwechselbarer Geschmack, große Früchte

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Mairac

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Verfügbarkeit: Ende September bis Februar
Geschmack: leicht säuerlich
Fruchtfleisch: sehr fest und saftig
Haltbarkeit: 4–6 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig – auch nach längerer Lagerung

Apfelsorte Karneval
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Karneval

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Verfügbarkeit: Ende September bis November
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: knackig und saftig
Haltbarkeit: ca. 6 Wochen

Apfelsorte Idared
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Idared

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Verfügbarkeit: November bis April
Geschmack: fein-säuerlich, mild
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 6–8 Wochen
Besonderheiten: sehr guter Lagerapfel, Diabetiker/innen geeignet (geringer Zuckergehalt), geringes Allergiepotenzial, guter Backapfel, viel Vitamin C

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Galmac

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Verfügbarkeit: August bis September
Geschmack: süß mit feiner Säure
Fruchtfleisch: sehr fest und saftig
Haltbarkeit: 2–3 Wochen

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Gala

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Verfügbarkeit: Ende August bis Dezember
Geschmack: süß
Fruchtfleisch: fest und knackig
Haltbarkeit: 4-6 Wochen
Besonderheiten: besonders knackig, guter Lagerapfel, beliebt bei Kindern

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Fuji

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Verfügbarkeit: Oktober bis März
Geschmack: süß, eher mild
Fruchtfleisch: fest und saftig
Haltbarkeit: 4-6 Wochen
Besonderheiten: guter Lagerapfel, besonders knackig, weltweit am häufigsten angebaute Sorte

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Falstaff

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Verfügbarkeit: Ende September bis Oktober
Geschmack: süß mit feiner Säure
Fruchtfleisch: knackig und saftig
Haltbarkeit: 3–4 Wochen

Apfelsorte Elstar
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Elstar

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Verfügbarkeit: September bis Dezember
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
Fruchtfleisch: fest bis mittelfest und saftig
Haltbarkeit: 3–4 Wochen
Besonderheiten: besonders gut zum Backen geeignet, guter Lagerapfel

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